EKSPRESY DO KAWY FIRMY FETCO
Firma FETCO® jest znanym w branży kawowej kreatywnym producentem systemów zaparzania kawy, herbaty, systemów przechowywania kawy bez używania podgrzewaczy, warników gorącej wody oraz młynków do kawy. Gdzie wiedza o ekstrakcji spotyka się ze sztuka smaku zaparzacze do kawy EXTRACTOR to najnowsza technologia automatycznego parzenia z opcjami programowania, które pozwalają przygotować kawę na wiele sposobów.
Funkcje zastosowane w ekspresach FETCO:
-
Funkcja blokady
- Bezpieczna obsługa kosza. Nie pozwala na wysunięcie go w ciągu całego procesu parzenia, co zabezpiecza operatora przed przypadkowym poparzeniem. -
Funkcja wstępnego zraszania
pozwala zaprogramować zraszanie gorącą wodą kawy w koszu jeszcze przed właściwym cyklem zaparzania. Przygotowuje to warstwę kawy do optymalnej ekstrakcji oraz redukuje cierpkość i goryczkę. -
Funkcja By-Pass
- pozwala zaprogramować ilość gorącej wody, jaka trafi bezpośrednio do termosu nie przepływając przez warstwę kawy w koszu zaparzacza. -
Funkcja Zbyt niska temperatura
- zaparzanie niemożliwe zapobiega rozpoczęciu procesu parzenia letnią wodą. Gwarantuje, że zaparzanie kawy odbędzie się przy żądanej temperaturze i pozwoli na uniknięcie podekstrakcji spowodowanej zbyt niską temperaturą wody. -
Funkcja Pulse-Brew
polega na pulsacyjnym przepuszczaniu gorącej wody przez kosz z kawą. Gwarantuje to równomierne i pełne nasycenie warstwy kawy, co zapewnia właściwą ekstrakcję.- Faza 1 Wstępne zraszanie
- Faza 2 Pulsacyjny przepływ wody
- Faza 3 Końcowe ociekanie.
-
Intuicyjny panel sterujący
Nowatorska technologia pozwala na łatwe i wygodne programowanie parametrów, bez konieczności otwierania zaparzacza. Umożliwia dostosowanie parametrów do potrzeb użytkownika:- ilość naparu
- czas parzenia
- opcja By-Pass
- wstępne zraszanie
- czas pomiędzy zraszaniem a zaparzaniem
- blokada kosza
- temperatura wody
-
Stalowa obudowa
obudowa ze stali nierdzewnej, łatwa do utrzymania w czystości. -
Elektroniczne sterowanie gorącą wodą.
Elektronicznie sterowany kran z możliwością regulacji temperatury. -
Wydajna współpraca.
Optymalne wykorzystanie zaparzacza zapewni współpraca z wieloma termosami LUXUS®
FETCO CBS 2042
Pojedynczy 4-litrowy zaparzacz do kawy z izolowanymi próżniowo termosami ze stali nierdzewnej. Seria EXTRACTOR®.
Charakterystyka, funkcje:
- szerokość [mm] 483
- głębokość [mm] 505
- wysokość [mm] 870
- napięcie [V] 230
- pojemność [Lt] 8
- moc [kW] 5.2
- ciężar sieci [kg] 29
- ciężar całkowity [kg]57
- 4-litrowe termosy L3D-10 lub L3S-10 + S3S-10 serii LUXUS®
- automatyczny pobór wody
- elektroniczne sterowanie
- kran gorącej wody
- moc 5,2 KW
- napięcie 230V
- wydajność 80 l/h – 640 filiżanek