Pozytywne właściwości picia kawy:

• Poprawia humor. Z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Harvard wynika, że już jedna filiżankakawy podnosi poziom serotoniny. Ten hormon szczęścia ułatwia wstanie z łóżka, pomaga dobrze zacząć dzień a także pozbyć się chandry.
• Redukuje ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona. Picie kawy stymuluje naczynia krwionośne w mózgu, do komórek nerwowych dociera dzięki temu, więcej tlenu i substancji odżywczych.
• Zmniejsza u mężczyzn ryzyko zachorowania agresywną formę raka prostaty. Zapewnia to regularne picie kawy.
• Poprawia krążenie mózgowe. Zwiększa zdolność koncentracji.
• Kawa polecana jest osobom, które cierpią na nadkwasotę i niedociśnienie tętnicze.
• Polepsza perystaltykę jelit i przyśpiesza metabolizm, tym samym zwiększa tempo przemiany lipidów i pomaga zapobiegać zmęczeniu mięśni.
• Dobrze działa na pamięć krótkotrwałą i zdolności poznawcze. Badanie, w którym uczestniczyły 80-letnie kobiety wykazało, że te, które piły kawę przez większość życia osiągały lepsze wyniki w testach zdolności poznawczych
• Działanie przeciw alergiczne, zmniejsza wydzielanie histaminy przez organizm. Kofeina zawarta w kawie zapobiega oraz zmniejsza skutki ataków alergii.
• Kawa w niedużych ilościach może wspomagać odchudzanie. Dzieje się tak dlatego, że zawarta w kawie kofeina przyśpiesz przemianę materii i poprawia trawienie.
• Zawiera dużo przeciw nowotworowych utleniaczy, które są wchłaniane w odcinku jelita grubego i pęcherza, zapobiegając niszczeniu jego ścian przez wolne rodniki. Kawa dzięki swojemu moczopędnemu działaniu, zmniejsza też ryzyko raka pęcherza wypłukuje z niego szkodliwe substancje, które są wydalane wraz z moczem.
• Ułatwia koncentrację, a także pozytywnie wpływa na krążenie.
• Zmniejsza ryzyko wystąpienia marskości i raka wątroby, wpływa na to zawarty w kawie kwas chlorogenowy. Kofeina chroni dodatkowo miąższ wątroby przed uszkodzeniem.
• Wpływa pozytywnie na nasze oskrzela, zwiększając ich światło i ułatwiając oddychanie. Polecana jest przy napadach duszności oraz przy astmie oskrzelowej.
• Zmniejsza ryzyko wystąpienia u mężczyzn kamicy żółciowej.
• Wypicie kawy przed wysiłkiem fizycznym zmniejsza ból mięśni do 50%. A wszystko dzięki kofeinie.
• Nawet do 50% zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II. Badania naukowców z Holandii wykazały że przeciwutleniacze zawarte w kawie wpływają korzystnie na metabolizm cukru w organizmie.
• Kawa zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita i wątroby.
• Może ograniczać rozwój próchnicy zębów.
• Zwiększa efektywność środków przeciwbólowych.
• Regularne picie niewielkich ilości kawy może uchronić panie przed wystąpieniem depresji. Dwie do trzech filiżanek dziennie to 15 proc. niższe ryzyko wystąpienia choroby, a cztery i więcej – 20 proc.

Negatywne właściwości picia kawy:

• Kawa odwadnia i wypłukuje mikroelementy z organizmu.
• Wypłukuje wapń z organizmu, a tym samym prowadzi do osłabienia kości.
• Wpływa niekorzystnie na wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego.
• Kawa obniża kobiecą płodność. Badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców dowodziły, że przyjmowanie powyżej 300 mg kofeiny dziennie obniża szansę na zajście w ciążę o 27 proc.
• Spożycie dużej ilości kawy może zwiększyć prawdopodobieństwo niektórych chorób serca a także zawału u osób o wolniejszym metabolizmie.
• Spożywanie nadmiernych ilości kawy może powodować roztrzęsienie i nerwowość. Ponadto może mieć wpływ na obniżenie ogólnej kondycji.
• Kawy nie powinny pić osoby chorujące na nadciśnienie, arytmie serca, refluks żołądkowo-przełykowy, jaskrę, wrzody lub nieżyt żołądka.
• Ze względu na swoje właściwości pobudzające u większości ludzi utrudnia zasypianie.
• Spożycie dużej ilości kawy przez kobietę w ciąży może zwiększać prawdopodobieństwo martwego urodzenia. W związku z tym zalecane jest, by osoby w ciąży piły maksymalnie dwie filiżanki kawy dziennie.
• Kawa może w dużym stopniu wpływać na podniesienie poziomu cholesterolu.